丫头从小喜欢喝粥，一吃米饭就说太干吃不下，每天早中晚都得给她准备上一碗粥，早上临上学前，问她中午吃什么，丫头说，煎鸡蛋。这个简单啊~~~
原料：鸡蛋四颗，葱，猪肉
做法：
1.葱切葱花，放盆里备用
２．猪瘦肉剁成肉末，放在装葱花的盆里，加鸡蛋，盐，味精，胡椒粉搅拌均匀．
葱放的多，搅匀后只见葱花了，呵呵，不过说实话，葱下多点好吃．
３．锅里下油，倒入适量的蛋液．（少一点好，比较容易翻面）
４．轻轻晃动一下锅，一面成型后翻另一面，煎好后盛出．
５．蛋液全部煎好后，锅里多余的油倒出，把煎好的饼全部下锅，下少许水，这样里面的猪肉才会熟．
小火就行，大火里面的水一下就干了，水干后盛出开吃．
成品：
日志
