香菇肉饼

材料：香菇 卷心菜 猪肉 葱 酱油 鸡精 面粉 酵母

做法：

1 酵母用温水调开加入到面粉里揉成面团发酵。发酵到两倍大时即可。

2 猪肉切成小丁，加点酱油腌一会。

3 香菇洗净切碎。

4 卷心菜洗净切碎。

5 葱切葱花。

6 将香菇丁，肉丁，卷心菜碎葱花放在干净的容器里加食盐，酱油，鸡精拌匀成馅。

7 面团发好，揉出里面的空气，揉成长条切成剂子。

8 将剂子擀成饼，加入馅像包包子一样包起来，再按扁，在包口处撒点芝麻。

9 电饼铛刷点油，放入饼，在饼上面在刷点油，盖上盖子煎熟即可。