南瓜杏仁面包仔

材料：高粉200克 南瓜泥60克 白糖20克 盐2克 牛奶60克 鸡蛋20克 酵母2克 黄油20克 杏仁30克

做法：

1、南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用 准备材料。

2.后油法混合材料揉成不沾手面团。

3.加入黄油继续揉20分钟。

4.揉至扩展阶段。

5.然后加入杏仁碎。

6.用折叠的方法将杏仁揉进面团中。

 

 

7.醒至2倍大。

8.排气揉成40克/个的剂子，松弛15分钟。

9.取个剂子擀平。

10.再卷起来。

11.然后揉成圆球。

12.排放在烤箱上 互相之间留间距。

13.最后醒至2倍大，刷上蛋液，边缘切几刀（我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好）

14.进预热过的烤箱180度15分钟。

本意想制成南瓜的形状，可是最后也看到了，没出来效果啦

这次的量比较少，整个揉面过程也就半小时，是我做面包以来揉出膜来的时间最短的一次了，哈哈！！~~开心！！**~

刚烤出来的时候，还是放到第二天撕开吃更软呢！~~

我加的南瓜是日本南瓜，颜色相当正的，其实不刷蛋液也可以了。

好吃好吃，值得做做 配方好像是来自“爱和自由” 在此谢谢！！