昨天晚上在租房中，把脚给歪了，我可怜的脚脖子肿得像馒头，走路都不行。
今天去医院还好不幸中的万幸只是伤着筋了，骨头没事。
阿弥陀佛，万幸，万幸。
这天说冷就冷得让人受不了，今天温度只有8度，出了门就觉得透心凉。
因为不方便上下楼，选择了最好的也是最简单的菜肴---牛肉砂锅。
在这种冷天暖暖的砂锅最贴心，冒着腾腾热气，呼呼啦啦吃着，舒服啊！
而且一个锅子搞定一切，省事。
材料：牛肉一斤，萝卜半个，香菇，黄豆芽若干，豆腐半斤，大白菜三片，粉丝一小把，香菜，蒜苗少许。
调料：葱姜，大料，花椒，料酒，干辣椒，盐，胡椒粉，鸡精。
做法
1·牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。
2·3·免煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，放入牛肉大火煮上15分钟，然后放入外锅中焖上1个半小时。
4·所有食材全部洗净切好备用。
5·豆腐放入开水中焯烫一下备用。
6·粉丝温水泡发备用。
7·炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。
8·9炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。
10·11·加入少许老抽，糖，干辣椒大火煮开，中小火煮上10分钟。
12·再把煮好的牛肉切片，加进去继续。
13·萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。
14·再加入粉丝煮之粉丝透明软化。
15·16·最后加盐，胡椒粉，蒜苗和香菜关火。
日志
