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番茄煎猪肉

蓝色南半球 发布于 2010/10/27 04:04

 
    又一款普通家常~~番茄煎猪肉
 
  昨天终于有空去购物中心看相机,可是没有找到合适的就决定暂时还是先用着朋友的好啦。在蔬菜店里看到一种不大不小的番茄蛮可爱也不知好不好吃买了几只回来,可能由于镜头拉得近感觉不到它的娇小,其实它比那种车厘子番茄大不了多少哦。
 

 
 
   番茄猪肉很普通的家常菜,LG不喜欢猪肉切得细细的炒得滑滑的那种,他喜欢猪肉大块些薄一些煎出来有点脆香香的。
 
材料:番茄、猪肉、姜蒜蓉、芫茜、番茄酱
 

 

做法:1、猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用

      2、小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁

 

 

3、锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起

4、用锅里的底油炒香姜蒜蓉

5、倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻

6、番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味

7、熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。

 

 

 

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