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那时年少——荆芥鸡丝面片

芷萍
2010/10/27 10:26
“同学少年都不贱。。。
每次回家,最开心的就是大家一起聚会~~
聚会的人数越来越多,给亲爱的你添的麻烦越来越多;不过我想快乐也是越来越多,所以不会给你说谢谢,哈哈~~
上上周末雷班长和孙班副携女来沪,下榻我家,畅谈半夜。吾等至今深刻记忆你十六岁生日的彻夜狂欢!
常年漂泊异乡,最大的愿望就是能有时间多多回家;长相聚不相离是不现实的梦想,但求能有时间多相聚!
青春的尾巴越来越小,但友情的温情与快乐常在!”
上网来,看到华明给我每个帖子的留言,其中在《再聚首》里的这帖回复,让我立时润湿了眼睛。
每每在家播放音乐,只要声音稍微那么大一些,立即便意识到是否会扰邻,随之就想起生日的那个夜晚的狂欢,整整一个夜晚,我们嬉笑畅谈,完全不顾忌邻人的感受,第二天邻人的抱怨,才知道我们的狂欢是别人的灾难,那时年少,只顾自己的喜乐,管不得别人的死活。
对于孩子的管教,我一直很宽松、粗放,想想那个时候祖父对我的管教,如果严厉,怎么的也不会有那个生日夜的狂欢,那时我们都还是学生,相对来说还是有些封建,把男女同学邀请到家里,而且是一夜的时间,如果家长不是宽松管理,是如何也做不到的。
我感谢爷爷给我那么一个可以记忆一生的夜晚。年少的时光,毕竟,不是常有,过了也就过了。
“好孩子不用管,管的没好孩子”这是我们这里的俗语,我特别相信这句话。
看到那么多人对着孩子恨的牙根痒痒,干吗呢?和孩子上那个劲儿干吗,只要大方向不错,随他去吧。这个大方向是孩子一定要向善。
荆芥鸡丝面片,对于我来说,也是为了抓住季节“青春”尾巴的饭,荆芥是夏季的香料菜,如果不是如今人为的让季节颠倒,这个季节的“青春”尾巴,咱也抓不住。
鸡丝面片
主料:鸡蛋  面粉  鸡丝
配料:荆芥 番茄
调料:食盐 十三香 白胡椒粉 香油 食用油
制作过程:
1.荆芥适量。
2.鸡丝和蛋皮丝适量。
3.番茄一个。
4.一个鸡蛋加少许盐,和成相对较硬的面团。
5.经过饧制的面团,揉光后,放在面板上擀开。
6.擀成比较薄的薄片。
7.折叠起来,也可以不用折叠,直接用手撕片。
8.切成大的长片。
9.将长片用手撕成小片备用。
10.荆芥去茎留叶。
11.番茄切薄片。
12.炒锅放油,烧温热。
13.下入番茄翻炒。
14.将番茄炒成番茄酱。
15.加入水,因为鸡丝我是从冰箱里拿出来的,所以一起放锅里煮,新鲜的直接丢碗内即可。
16.水沸腾后,下入面片,面片煮熟后,放入荆芥和蛋皮丝,淋香油出锅即可。
番茄与荆芥是最佳拍档,夏季里,切一把黄瓜丝,鸡蛋番茄做浇汤,一碗凉面泼上蒜汁加上番茄鸡蛋汤,味道甭提多美了,就是因为留恋夏季时节那份美好,赶在秋深冬临的时候,赶快的做上一碗番茄荆芥热汤面,安慰自己对逝去时光的那份相思。
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