材料：熟猪肚一块，冬笋一袋，黑木耳少许，蒜苗若干。
调料：葱姜，花椒，干辣椒，料酒，盐，糖，鸡精，香油，水淀粉。
做法
1·冬笋切大块用开水煮一下备用。
2·冬笋和熟猪肚切薄片，木耳泡发后洗净撕小块，蒜苗切段。
3·炒锅到油放入花椒和干辣椒小火炒出香味后去除不要。
4·5·底油爆香葱姜放入笋片和木耳翻炒。
6·再把肚片放入，加一些盐，糖，料酒翻炒均匀。
7·8·加入蒜苗炒匀，加一点鸡精，香油翻炒，最后加入水淀粉翻炒均匀关火。
啰嗦一下
猪肚是提前就煮好的，放入冰箱冷藏，吃时化冻即可，如果是生的猪肚就要加一些作料煮过之后再用。
所有食材都很好熟，所以不需炒很久，大火快速翻炒即好。
日志
