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铁板芝麻排骨

祥云化雨
2010/10/28 21:39
主料:猪小排
配料:辣椒片、炒香芝麻、洋葱一小个、姜葱、蒜蓉适量
调料:油、盐、酱油、番茄汁、糖各适量

排骨洗净,汆水再洗净,加水煮开,开小火煮熟

芝麻洗净

将芝麻倒入锅中

炒香

姜葱碎和蒜蓉

番茄汁和糖

辣椒切片、洋葱切丝

将锅预热,倒少许油,放姜葱碎和蒜蓉炒香,加番茄汁和酱油、盐、糖

加排骨,我这个做的是两顿的量,排骨留一碗起来了

加原汤,烧开中火烧制

待汁差不多收干了,加辣椒片炒会,接着加芝麻

铁板烧热倒少许油,洋葱丝加入炒香,接着把烧好的芝麻排骨倒在洋葱丝上就OK啦。

成品出炉了

在竖着来张

铁板倒油,加洋葱丝

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