一鸡两吃-----香菇鸡汤

kiss战女发布于 2010/10/29 16:14

材料：三黄鸡、香菇

调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱

制作过程：

1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。

2、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

3、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

4、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。

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