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小海蜗版骨肉相连

-小蜗-
2010/10/29 16:39

材料;鸡脆骨、鸡腿。

调料;实验结果《盐、花椒粉、鸡精、酱油、淀粉、自然粉》

做法;鸡脆骨洗干净沥干水待用。

鸡腿洗干净也要沥干水待用,

鸡腿用刀切分开

鸡腿肉和鸡皮鸡骨分开。

鸡脆骨切4节只用3节接骨的那接不用。

把鸡腿肉切块。

分分开装。

用不同的调料淹制。

1-盐、花椒粉、鸡精、淀粉、自然粉、葱。

2-盐、花椒粉、鸡精、淀粉、自然粉、姜、蒜。

3-盐、花椒粉、鸡精、酱油、淀粉、自然粉。

搅拌淹制5分钟。下油锅翻炒结果是第3个好吃。

把第3种调料都給鸡腿、鸡脆骨淹上10分钟。用牙签窜起,窜一个鸡腿用机脆骨窜隔一个。

放电饼铛烤3分钟就OK了。旁边是酸肉。

鼓豆炒鸡脆骨根。那是叫一个咸

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