我家楼上的邻居家也有一个和妮妮差不多大的宝宝，加上我们又比较谈得来，所以经常一块带孩子出去玩，也经常一起出去买东西。昨天一起买菜的时候，看见我买了黄豆芽，问我要怎么吃。我说肉末黄豆芽炒粉条呗！她马上接了一句：“我没用黄豆芽炒过粉条。”哦！买嘎，这么家常的菜要是都没做过，那天天要吃什么呢
？
家里只有我和妮妮吃饭，准备的东西又多，于是炒了两盘，一盘给邻居送去。我想，以后这一定也会是邻居家的家常菜了。
———————肉末黄豆芽炒粉条———----
原料：黄豆芽，红薯粉条，猪里脊肉，生粉，盐，料酒，生抽，鸡精，花椒，干红椒，葱姜蒜，植物油各适量。
制作过程：
1，里脊肉洗净后切丁，用少许盐，料酒，生抽，生粉搅匀，腌10分钟。
2，豆芽洗净，蒜拍松，葱姜和干红椒切丝，红薯粉条用温水泡软。
3，炒锅放植物油烧热，放入腌好的里脊肉炒熟后盛出备用。
4，炒锅再次放少许油烧热，下入干红椒丝和花椒炒香，捞出花椒不要，再放入葱姜丝和拍松的蒜瓣炒香。
5，放入黄豆芽，加入盐和生抽炒几分钟 。
6，泡软的粉条切段，炒过的黄豆芽加1小碗热水后下入粉条。
7，小火焖到汤汁浓稠后，放入炒好的里脊肉炒2分钟，加鸡精调味即可出锅。
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