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材料：牛筋 葱 姜 蒜 冰糖 桂花糖 大曲
做法：
1，牛筋洗干净。
2.准备调料。
3.锅中煮开水，加入牛筋 葱姜蒜 。
4.然后加入少许大曲焯煮片刻。
5.煮至水开 浮沫出现。
6.然后捞出 过凉水。
7.牛筋切成四块。
8.高压锅煮适量水，加入葱姜蒜和牛筋。
9.然后放冰糖二把。
10.桂花糖一包也加入。
11.再倒入适量大曲。
12.煮开后，再盖盖继续大火炖5分钟，然后转中小火炖80分钟。
13.开盖后用筷子戳一下，很容易戳穿说明可以了。
14.然后再加入一包桂花冰糖。（不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜）
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