第一次尝试——韩式辣炒年糕

   从韩国旅游回来，就一直想动手做一次辣炒年糕，可始终没抽出空来，以致提前准备的辣酱和年糕都搁置在角落了。刚好今天周末在家，又被电视上的韩剧提了个醒，哈哈~所谓择日不如撞日，既然所需材料也都齐全，就把我这个尘封的小想法抓紧实现了吧！

原料：年糕225g、胡萝卜1根、洋葱半个、白菜5片、葱段
调料：色拉油、韩式甜辣酱

做法
1、将胡萝卜洗净去皮、切细条，洋葱和白菜切条，葱切段。

2、干净锅中倒入少许色拉油，放入洋葱胡萝卜爆香，加入白菜。

3、待白菜炒至略软，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。

4、煮至水开，倒入韩式甜辣酱（品尝后发现韩式辣酱不怎么辣，可以多加点哦~）。

5、煮至汤滚，放入年糕片（年糕条代替也可以）。

6、煮至汤汁收浓时，加入葱段翻炒均匀即可。

7、起锅装盘，开吃咯~

   由于这是第一次尝试，毫无经验，做出的辣炒年糕整体感觉不够满意，不算是成功的作品啊！但也为今后的进步提供了经验：首先在菜肴后加水的量不宜太多，以致后来收汤不彻底，汤汁不够浓郁。其次，韩式甜辣酱真是偏甜而不辣呢，喜欢重口味的要考虑多加点咯！