小米辣爆炒羊肉

水的清新发布于 2010/10/31 16:18

小米辣椒爆炒羊肉

材料：

羊肉，小米辣椒，香菜，油，盐，味精，老抽，生粉。

1、羊肉买回来清洗干净，去内膜在水中泡15分钟取出沥水切片或者丝，放盐，味精，老抽，生粉腌10分钟。

2、香菜洗干净在锅内走一下油捞出摆盘，辣椒切碎。

3、锅内放油，烧八成熟，放辣椒爆香倒入羊肉快速翻炒3分钟出锅倒在香菜上就可以了。

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