浓浓咖喱面——让挂面好吃的绝招

材料：咖喱鸡汤；素面一把；盐适量。

做法：

    1、素面准备一小把；

    2、小锅做水烧热，下面（别看刚下锅时候面条都不肯进水里，20秒钟以后，拿筷子轻轻一搅和，面条就都乖乖游泳去咯）；

    3、大火煮开一分钟转小火，继续煮一分钟，关火，焖一分钟；

    4、（很关键的哟，是叫挂面也很好吃的诀窍）把煮好的面捞至凉开水中“拔”一下——这样面条吃起来会很有筋道的。因为很多人不喜欢吃挂面就是觉得这细面条随便一煮就软piapia的，没味儿；但是如果这样煮到刚刚好时候再过一过冷水，面条就不会吃起来像面汤了哦

    5、另外起锅，把咖喱鸡汤烧开（可以适当添些水，加些盐）。

把咖喱浇在面上——嗯，超简单超迅速的，美味出炉——浓浓咖喱面