绣珍菇小炒

鱼家小厨发布于 2010/10/31 18:08

所用到的材料：绣珍菇、青红椒、咸菜、猪肉、小葱

制作过程：

1、猪肉切丝，加料酒淀粉腌15分钟，绣珍菇洗净，青红椒切块，葱切段

2、热锅冷油，将肉丝倒入，煸炒几下，转白后盛出备用

3、锅内倒入绣针菇翻炒几下，再加入咸菜、青红椒、肉丝，加一点水、盐一起翻炒

4、最后撒入葱段跟鸡精，关火装盘

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