梅条肉剁碎
切葱末
这个还是朋友带给我的平桥豆腐
家里还剩的郫县豆豉
先将葱焙香，加辣椒粉、豆豉炒香，加肉糜炒香，接着倒入少许的酱油，
加肉糜炒香
加盐，接着倒入少许的酱油，
烟雾缭绕的
再加入豆腐块
大火炖开，改中火，快收汁时撒花椒末
勾芡收汁，视汁浓亮油时盛入盘内，撒葱花即可
