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！ 原料：高筋面粉160克，低筋面粉60克，细砂糖30克，盐2克，干酵母4克，水100克，鸡蛋25克，奶粉7克，黄油20克。
以上可以做5个。
装饰：白芝麻，全蛋液。
烘焙：180度中层，上下火约15分钟。
制作过程：
1，除黄油外将所有原料放入面包机，搅至20分钟后加黄油搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，（我用的面包机揉面共需要60 分钟）直接在面包机里进行基础发酵（注：这次放入黄油后，让面包机揉了40分钟，发现比之前放入黄油后只揉20分钟的效果要好，所以以后就改成这个时间了。成功是在不停的探索中哈！）
2，发酵到2.5倍大后，取出分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。
3，中间发酵好以后，再一次揉圆，用手压住面团，不停的揉，当感觉面团渐渐成型的时候，用手指收紧，最后收成一个圆形。
4，把揉圆以后的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘热水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
5，发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。
6，放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，烤到表面金黄色即可出炉。
芝士汉堡原料：黄瓜二片，西红柿一片，生菜叶一片，早餐奶酪二片，鸡蛋一个（这是做一个的用量）。
制作过程：
1，鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼 。
2，面包一分为二 ，先放生菜叶，放两片黄瓜。
3，再放1片西红柿，西红柿的上面放煎好的鸡蛋。
4，上面放2片芝士，盖上另一半的面包即可。
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