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清蒸鲈鱼

西马栀子 发布于 2010/11/1 13:31
清蒸鲈鱼
 

   拍照的时候没有注意,在鱼的腹部 面拍的,不是太好看,整理照片时候才发现,还是经验吧足呀。。。。。

原料 鲈鱼 葱姜

辅料 盐 蒸鱼豉酱油 高度白酒 胡椒粉

做法

1 把鱼洗净,葱切丝,姜切片。

2 在鱼身上切花刀,用高度白酒擦抹鱼身,撒上盐腌制。

3 在鱼上均匀的码上葱丝 姜片。腌制20分钟。

4 蒸锅加水烧开,放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟,关火虚蒸7分钟。

5 拿出与倒掉汤汁,浇上蒸鱼豉油。

6 炒锅放油烧热,在鱼上淋上热油即可。

这是老公捡的一只流浪狗。非常的聪明可爱。捡的时候还不到1个月呢,现在已经是1岁多的公主啦。。。

这只狗很健壮,可肥了,老公说让我给狗狗喂成三高了,哈哈哈  。。。

   
 
   
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