好吃的下饭菜——肉末茄子

幸福的热带雨林发布于 2010/11/1 21:37

超级香的下饭菜。

顺便秀秀我两块钱的碗，哈哈~~~

原料：茄子，肉末，姜，蒜，香葱

做法：

1.葱姜蒜切末备用，茄子切条，用盐水浸泡，

2.茄条捞出挤干水份，炒锅下油，炒香姜蒜末，

下肉末炒开至变色后，加辣椒酱炒出红油，

下茄条翻炒，下生抽和蚝油调味，加水煮至茄条变软后关火，撒香葱出锅。

成品：

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