这个标题好像跟这个鱼头是一点关系都没哦，不过还是要八婆一下。呵呵要不然会闷坏滴。呵呵呵我对我的私房菜还是满有信心，对于我的烘焙我真当是流泪加流汗。不过昨天我知道了，其实我可以得呵呵呵（心里好得意，不过不骄傲）昨天老大过生日，蛋糕是出自我手，吃好饭，唱好生日歌，大家分享了生日蛋糕。
在吃前我说，你们吃好了给我一点提示
于是乎，一桌子的人话闸子就打开了
老大跟恐龙说：“下次加点水果”（我知道本来是要放水果，可是家里没水果了，夜里让我到哪去买，这个问题好解决）
叔叔说：“好吃，不过怎么会有点苦？”（叔叔是标准的老广东，铁观音配中式糕点才是他的最爱。不过下次做个别款的戚风，应该会招叔叔喜欢）
阿姨说：“，这是巧克力的味道，一种清香的苦，好吃得，你真是棒。”（阿姨是位超小资的老太太，在她的要求下，上个月我也给阿姨配了一台烤箱及面包机，现在她也正抓摸着烘焙哦）
仔仔说：“蛋糕好吃得，还要祝老大生日快乐。”
囡囡说：“姨姨，下次一定要多放点白白的绵花糖。”（小妮子说奶油太少了呵呵呵，当然这个问题也好解决）
恐龙的老婆说：“好吃，甜味刚好。”（这女人，爱吃甜食）
老大的S党：“都吃掉了，就代表了支持。”
老姐说：“辛苦了，不枉当了你一年多的小白鼠。”
当然还有这里的朋友，呵呵呵多谢你们的支持与鼓励呵呵呵
烘焙，我肯定能征服了你。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
转回来，说今天的香菇鱼头
鱼头都消灭N久了
今天才把它端上博来呵呵呵
看着它，我又想到，今天晚上是不是再买一个鱼头回家
呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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主料：鱼头半个
配料：姜，蒜，干香菇，葱
调料：盐，酱油，料酒，火腿汁
一：备好材料，香菇洗净用温水泡好备用
二：热锅加油，入姜丝小火爆香
三：再加入鱼头，大火煸至鱼面微黄
四：香菇水（泡香菇用下的水，提香又可以去鱼腥味），加入适量酱油，料酒，及盐，调成汁备用
五：香菇切成半朵，入锅内
六：加入调料汁
七：加入蒜头及姜片，煮至收汁，出锅前加入适量葱段既可（MS，我拍漏了一张照片呵呵呵）
日志
