干煸鱿鱼丝

kiss战女发布于 2010/11/2 15:48

材料：鱿鱼、香芹、芽菜

调味：酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒

制作过程：

1、将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。

2、锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。

3、下辣椒丝炒至，在下入鱿鱼丝煸炒。

4、炒散卷曲后，烹入料酒并放入香芹段炒匀。

5、加人少许盐和香油，稍翻炒片刻入味即可。

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