用豆腐做馅料包着吃我试过口感还很好！可是用豆浆煮饺子还没见识过！这是跟厨师学来的做法。把饺子弄成翡翠颜色，让它们沐浴在白色的豆浆中，翡翠饺子白玉汤那颜色真是好看极了！煮饺子的豆浆一定要稀释一下，不然煮饺子的时候豆浆会溢出来！好特别的饺子呀，煮饺子的豆浆一点都没浪费全部喝光光了呵呵，要不您也这样试试吧！
原料：猪肉馅300克，老豆腐一大块，香菜适量
面粉，菠菜汁，豆浆
佐料：葱花，姜末，酱油，盐，味精，五香粉，香油，色拉油
1 老豆腐切厚片
2 锅里放油，将老豆腐两面煎成金黄色
3 煎好的豆腐取出切丁备用
4 猪五花肉馅
5 肉馅中放入酱油，姜末，盐，味精，五香粉，香油，色拉油搅拌均匀
6 将豆腐丁放入肉馅中拌匀
7 香菜切末备用
8 最后在把葱花和香菜末放入肉馅中
9 将肉馅充分拌均匀备用
10 菠菜榨成汁
11 用菠菜汁和面
12 和好的面团充分揉均匀
13 下剂子擀成饺子皮
14 将饺子逐个包好
15 豆浆中加入适量清水，煮开后下入饺子煮熟
日志
