小MM学校所在的镇里有一个海鲜市场,非常大,海鲜也非常多,靠海嘛。里面有非常新鲜的海鲜卖,偶尔也有些少见的鱼,怪鱼卖,哈哈。每周接送小MM的时候,如果时间允许,都会去逛逛,看看有啥没见过的,比较新鲜的东东。
有天看到一个小贩在卖蛇鲠鱼和跳跳鱼,还剩一点,说要15元全卖完,我看了下大概七八两的样子,还行。一般市场上这两种鱼卖的都还挺贵的,跳跳鱼好像要几十块一斤。这两种鱼煮汤最好吃,鲜美无比,呵呵。把它们全买了,一起煮个豆腐香菜汤,非常好喝。
材料:蛇鲠鱼、跳跳鱼、豆腐、香菜、盐油适量。
做法
1、将鱼洗净待用
2、起油锅,将鱼煎一下
3、加入水烧开
4、将鱼移入汤锅,加豆腐
5、水再开的时候加入香菜、盐调味就行了。
OK了: