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咖喱鸡翅

老杨的厨房 发布于 2010/11/3 13:41

       

   我们俩都是很喜欢吃咖喱的人。咖喱牛腩,咖喱鸡,咖喱土豆,咖喱炒饭...咖喱的味道浓郁缠绵,有种特殊的温暖,吃的时候觉得满满的充实感。
   想偷懒的厨房当家人,可以煮一锅咖喱,和着米饭,也是一餐营养丰富的美味。

       

   今天是结婚一个月的纪念日,前几天她就掰着手指开始算,结婚一个月的纪念日和结婚一百天的纪念日分别是多少号。
   似乎结了婚就又多了一个可以放纵自己花天酒地的借口。也许因为新婚所以觉得纪念日很重要吧。上次问起爸妈的结婚纪念日,他们居然难得的默契说:还真想不起来了。
   不知道是真的想不起来,还是默默地记在心里。
 
 
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   原料:鸡翅八个
   配料:胡萝卜,土豆,洋葱,蒜子
   调料: 咖喱,椰浆,(没有用牛奶)盐,鸡精
   装饰:西兰花一

       

   1,2,3,原料图
   4,蒜子洋葱切碎
   5,土豆胡萝卜切小丁,因为鸡翅很容易熟,大了土豆煮不软
   6,鸡翅焯水

       

   1,小火慢慢炒洋葱,和蒜碎
   2,倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)
   3,4,鸡翅下去翻炒均匀,倒入土豆胡萝卜丁炒一会
   5,兑椰浆一瓶,250ml,加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)
   6,大火煮开,小火煮到咖喱浓郁,调入盐,三十四十分钟。收汁,放点鸡精即可。
 
   装盘,土豆和胡萝卜在地下,鸡翅摆上,撒西兰花碎。

       

   和米饭在一起吃,真是好吃!

       

持证上岗:

话说我们去打结婚证其实是二零一零年九月二十九号。结婚是十月三号。

那天去打结婚证的时候,我们俩起了个大早,第一个赶到民政局。结果人家都还没上班,工作人员说:坐那等一会吧。

她坐着攥着我的手,幽幽的问:你紧张不?

我说,不紧张(其实心扑通扑通的...)

她说:我咋心跳这么快呢!

我手哆嗦的安慰说:别紧张别紧张...

所以拍照的时候,俩人都像收了惊吓,傻傻的,呆呆的。

我老是想和她照的亲近点,所以头一直向她靠。可是人家完全不理会,稳坐如泰山...

朋友说了一句特雷的话:一看就知道是第一次结婚的!

从去年到现在,从单身到已婚,美食家见证了我们生活的点点滴滴。

也许会见证小杨,小小杨的到来...

 

 

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