料很足哦－－－－鲜虾小馄饨

鱼家小厨发布于 2010/11/3 14:29

鲜虾小馄饨

所用材料：小馄饨皮、对虾、土鸡蛋、紫菜、小虾皮

制作过程：

1、对虾冰箱速冻里放上半小时，拿出来去头去壳去肠

2、将处理干净的虾仁加点葱花剁成虾泥，加盐拌均匀

3、取一馄饨皮，放上点虾泥，用手一捏就行，以此类推

4、将鸡蛋打成鸡蛋液，平底锅刷上一层油，摊成鸡蛋皮，切丝备用

5、锅内将水烧开，放入适量馄饨，馄饨浮上来后即可关火

6、碗内放盐、葱花、虾皮、紫菜、椒盐粉，倒入滚烫的开水，将煮好的馄饨捞出来放入即可

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