炫彩豆皮

家有桐宝发布于 2010/11/3 16:05

材料：豆皮、红椒、水瓜

调料：、蒜、油、盐、酱油、胡椒粉、鸡精

做法：

1、豆皮切大块；红椒去籽削去里面白筋用水浸泡（吃辣的不用泡啊）。

2、水瓜挖去顶部和根部的蒂以免发黑，切块备用。

3、锅里下油烧热，爆香蒜。

4、放入豆皮翻炒，淋酱油，加适量水煮一会儿。

5、放入红椒和水瓜翻炒均匀，放胡椒粉、盐、鸡精调味即可。

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