下班前就一直纠结着晚上是吃鱼还是吃虾，两个菜都是我喜爱的，加上看到网上那些精美的图片真的很难取舍，直到到了菜市场才定下来---买虾，原因是昨天买的西兰花还有一朵，木耳也有一包，还有以前做菜买多了的胡罗卜啥的都还在冰箱里，要尽快吃掉。
不能浪费哈！
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首；虾的营养价值也极高，能增强人体的免疫力，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中；木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。这三种食材都适合经常吃呢~~~~
回家后先把昨天的椰子鸡汤炖盅从冰箱拿出放入电子煲，打开加热按扭，接着煮饭，然后找出所有材料，洗净切好，开炒啦！材料切多了点，炒好后装了两盘，看样子今天煮的饭又是多余的，明天肯定要吃炒饭了哦！
特意摆了一个pose：
材料：海虾，西兰花，木耳，红罗卜
配料：淮山，土豆，姜，葱，蒜
调味料：油，盐，鸡精，生抽，料酒，水淀粉
制作过程：
1、将所有材料配料清洗干净，切好备用。
2、锅里加水，放一小汤匙盐，烧开后放入西兰花，焯一下。捞起过冷水晾干。
3、在水里放入几片姜片，再次烧开后放入虾，待虾煮到全身通红后捞起，然后去掉虾头虾壳，虾仁备用。
4、锅烧热放油，放入姜蒜片爆香，再放入红罗卜、土豆、淮山片翻炒，断生后加入木耳炒均匀，然后放盐，料酒，少量生抽翻炒均匀。
5、喷入少量水，煮沸后加入虾仁，拌均后放入水淀粉收汁，然后放少量鸡精，撒上葱花调味，最后把火关到最小，再将西兰花放入拌匀。
6、起锅装盘，开吃
