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我也试试----花生酱玛芬

sheery的妈妈 发布于 2010/11/4 11:30

            花生酱玛芬

 

  

 

 

 

 
 
   那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
  

 

原料:鸡蛋4个  糖120克  玉米油100克  花生酱200克  鲜牛奶120克  低粉200克  泡打粉1小勺(份量是俊良老妈的双倍) 

 

步骤:

1、鸡蛋磕在碗中,加糖打发至大泡,分次倒入玉米油搅拌均匀。 

 

2、加入牛奶和花生酱搅拌均匀。

3、将低粉和泡打粉过筛,倒入蛋液中,不规则地搅拌成面糊。

 

4、将面糊舀入模具中,八分满,放入预热的烤箱第二层(从下往上数),180度20分钟。

   因为俊良老妈没写多少度,我就自己放在180度,成品的口感比较干,是不是温度高了,不过第二天早上用微波炉一转,还是很绵软的,很好吃,不过唯一的缺点就是烤好后,有很多油渗到蛋挞模里,看来这款玛芬热量不低哟,减肥的MM们要少吃呀!

 
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