蜜汁鸡翅
（光听这名字就想吃啦
，现在我把我的最爱分享给大家！）
材料
鸡翅：400g
油：适量
蒜叶：适量
蒜：2粒
调料
盐：4g
味精：2g
白砂糖 ：6g
老抽酱油：适量
蜂蜜：适量
红酒：适量
作法
1、鸡翅洗净放入滚水中烫煮3-5分钟，去除血渍、泡沫捞出用水冲洗干净。将蒜去皮洗净切末，蒜洗净切小段。
2、将处理好的鸡翅放入玻璃碗中加入调料酱油、盐、白砂糖、红酒腌制20分钟即可。
3、将腌好的鸡翅取出放入盘中，加入蜂蜜拌匀。
4、备一炒锅加入食用油烧热，放入蒜末爆香。
5、待蒜末炒至金黄色香味四溢时放入鸡翅翻炒，加入适量蜂蜜、红酒、水拌匀。
6、在作法5的锅中加入适量开水以小火焖煮8-10分钟。
7、待鸡翅8成熟时，加入味精盖上锅盖续小火焖煮6-8分钟熟透。
8、将煮好的鸡翅盛入盘中，撒上蒜花即可。
烹饪此菜时若无红酒也可用花雕酒、料酒代替
热腾腾的蜜汁鸡翅，吃到嘴里回味无穷呀
