桂花豆腐

A苹果小厨发布于 2010/11/4 17:06

要说这桂花豆腐本无花，我也是陪儿子在书店闲逛时偷学的。

这桂花豆腐，大家看了不要扔砖头拍我哈，所用材料都是我们日常拈手即来的：豆腐，鸡蛋，青菜而已。

所用材料：

1、炸好的豆腐块

2、胡萝卜片、莴笋片

3、鸡蛋、淀粉

具体做法：

1、鸡蛋加淀粉拌匀

2、加入蔬菜片和少量盐

3、锅中入少量油烧热，快速划炒散

4、加入豆腐翻炒，鸡精、盐调味出锅即可。

这鸡蛋炒豆腐是出锅了，鸡蛋我炒的有点老了，没有及时的划开，可它为什么会叫桂花豆腐呢？有点难理解呀！

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