蚝油杏鲍菇

所用材料：杏鲍菇、猪里脊、青红椒、蚝油

制作过程：

1、猪里脊切丝，加料酒、淀粉抓腌均匀，静置15分钟

2、杏鲍菇、青红椒切丝

3、热锅冷油，下入肉丝，转白后盛出

4、将杏鲍菇丝倒入煸炒，再放入青红椒丝、炒好的肉丝，一起煸炒

5、加入蚝油调味，炒拌均匀即可关火（中间不加盐、味精了的）