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材料：饺子皮 大白菜 蘑菇 鸡蛋2个 花生仁 玉米粒
调料：包子饺子调料 蚝油 盐 芝麻油 料酒 白醋几滴 蔬之鲜 色拉油
做法：
1、准备材料。
2.准备调料。
3.鸡蛋打散加入料酒1勺 白醋几滴搅拌均匀。
4.锅中加少许油 倒入鸡蛋液。
5.成形后，用筷子搅开关火。
6.花生用擀面杖磨碎。
7.大白菜切末 蘑菇切小丁。
8.将花生碎 大白菜 和蘑菇末 玉米粒混合。
9.鸡蛋碎晾凉。
10.然后与其他馅料混合，加入蚝油包子饺子调料香油盐 蔬之鲜搅拌均匀。
11、取张饺子皮 放上馅料。
12. 两头捏紧 中间空一各捏紧。
13.再折两折 捏紧即可。
14.另一种折法，包上馅后，前面直接捏紧，后面从一头折一折。
15.折数折捏紧即可。
16.三角饺子折法 饺子皮折三折 折成三角状 放上馅料（如图）
17.三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状。
18.皇冠饺子折法 饺子皮折三折 再反面 放上饮料。
19.三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状，边边整形一下即可。
20.排好放在案板上。
21 22.锅中煮开水 放入饺子。
23、再次煮开后，倒入一碗冷水。
24.再煮5分钟浮起来即可。
