那个香嫩啊-----榨菜肉丁

所用材料：猪里脊肉、香干、榨菜（淡咸的那种）、辣椒、大蒜子

制作过程：

1、肉洗净，切丁，加淀粉、蛋清、料酒、生抽腌制20分钟

2、香干、榨菜洗净也分别切丁

3、热锅冷油，将肉丁放入，转白后盛出

4、倒出锅内的油，剩一点余油，将大蒜子跟辣椒放入炒出香味

5、加入榨菜跟香干丁煸炒2分钟

6、加入肉丁，生抽跟蚝油，翻炒几下，加点鸡精，关火即可