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准备材料： 高粉280g、牛奶150ml、鸡蛋1个、白砂糖40g、酵母3g、盐3g、黄油30g，蔓越莓干60g。
终于把吐司模败回来了，做个吐司试试身手
力娇酒浸泡蔓越莓干。四十度啊四十度，最好做出来的吐司能把吃的人弄醉。
在面粉中倒入砂糖、盐、干酵母搅拌匀。
倒入牛奶稍微拌一下
加入鸡蛋，把面团充分搅拌均匀。
面团放在案板上，推搓揉按直到把面团揉至有筋力为止，一开始手上全是面糊，揉啊揉啊就变成一只干净的手了，我对老妈说手膜的钱省了。老妈：
后油法，把揉好的面团按扁，放上切碎的黄油把面团来回不断的反复折叠揉搓。
我揉了大概一刻钟吧，揉不动了。想起看到有的日志说可以摔面，于是一个人开始很high的把面团扔来扔去，觉得以后要是心情不好时可以用这种方式发泄。
传说中的薄膜啊薄膜，终于出现了。差不多一共用了25分钟吧。
面团按扁，放入蔓越莓干，继续反复的折叠揉搓。我命苦啊
，这绝对能减肥。
放入酸奶机里发酵一小时。
两倍大呀两倍大，据说戳上去不会反弹，于是我就使出了如影随形手戳了好几下
，果然不会反弹。
面团按扁排气
静置15分钟
切成三份
放入吐司模具里。今天天气很好，我就把吐司模关上放在太阳下晒。
我睡了个午觉，大概睡了一个半小时吧，起来一看已经发酵到7、8分满了。
上下火160度25分钟，然后掀开盖子再烤3分钟上上色。
烤完趁热脱模，酒香扑鼻而来，我口水了
。
也不管烫不烫了，先切两片吃了再说
挺不错的也，软绵绵的，味道超好
泡杯咖啡，弄几片吐司，下午茶真爽。
