凉拌豆丝

材料；豆丝、胡萝卜、芹菜、香菜。

调料；香油、鸡精、6月鲜酱油。

做法；胡萝卜、芹菜、香菜洗干净待用。

把豆丝切丝条。

切好的豆丝还要用手抖开。

胡萝卜用最小丝具擦丝。

小丝的胡萝卜容易入味。

芹菜切细片

切细可以快锅抄水

香菜杆和叶分开待用

杆切末待用。

做抄芹菜的开水。水来放盐、油。

水开倒入芹菜。

准备一盆冷水

开水在次沸腾就可以把芹菜捞出。

捞出的芹菜马上入冷水冷却。这样可以保持芹菜更绿

材料都准备好了就可以拌了。

除了香菜叶没放其它材料放一起。

6月鲜酱油2小勺、鸡精1小勺、香油3勺。

用筷子拌好。就可以上盘了。

把它上盘摆好。

把刚才没放的香菜叶放在上面就可以了。

好看好吃的凉拌豆丝就做好了请大家品尝。哦哈哈。。。