早餐鸡蛋包胡萝卜馅&大米小米粥

材料；2个鸡蛋、胡萝卜、黄瓜。

调料、油、盐。

2个鸡蛋分别打在准备好的碗里。

鸡蛋都各自打散。

黄瓜、胡萝卜洗干净。胡萝卜去皮。

切丝带用。

在把黄瓜丝胡萝卜丝剁成末。

小锅里放入少许油

油热倒入鸡蛋液。

要用小火慢慢煎鸡蛋会变膨胀就可以离火扣到碗里备用。

这是刚煎好的鸡蛋面朝上。等需要扣在馅上时方便取。

在倒入最后一个蛋液。看到鸡蛋边上开始变化凝固就放入馅末。

鸡蛋开始膨胀和第一次煎的一样就把前一个鸡蛋扣在上面。小火慢煎2分钟就可以出锅扣在盘里。

蛋香啊。这样就做好了鸡蛋包素馅

外焦里嫩。

在来碗粥。早饭今天就这样过了。