再战——鸡蛋面饼

苇苇发布于 2010/11/6 14:36

早些日子第一次做了鸡蛋葱饼，水放得少了，出来的效果就是厚厚饼，这次吸取了上次的教训，又听取了面朝阳光的意见，蛋用了两个，比上次好吃多了，谢谢。

材料：面粉100克，鸡蛋两个，香肠一条，红萝卜一条（小的）油，盐适量

1.香肠切粒，红萝卜刨丝2.蛋两个3.蛋打散4.面粉过筛，这样做在一会儿调制蛋糊的时候，面粉不会结块儿）

5.鸡蛋加入面粉中6.接着放香肠，红萝卜跟适量的水7.小火加热平底锅，放少许的油8.盛入一小勺的面糊进去，马上摇动锅，摇成薄厚均匀的薄片饼，两面煎好就可以了。

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