俺家GG 最近很喜欢吃韭苔，隔山差五要炒盘来吃吃，幸好俺对这菜菜也不排斥，就仍由他乐颠颠做来吃了，呵呵……今天发的这个菜菜算是俺偷拍的
，因为掌勺的不是俺啦……嘿嘿，大家看图……
材料： 韭苔300g,鸡蛋4个，葱3棵，蒜3瓣。
调料：盐，鸡精，胡椒粉。
做法：
1. 韭苔洗净控干，2厘米左右的段。
2. 姜蒜切末，葱切葱花备用。
3. 鸡蛋打散，加少许盐和胡椒粉，撒上一点葱花，搅拌均匀备用。
4. 坐锅烧热，加两匙左右油，熟后，将蛋液倒入，拿筷子拨转几下，等凝固后翻炒片刻，盛出。
5. 再倒4茶匙左右的油，烧热后放入少量蒜末爆香，倒入韭苔翻炒片刻，盖上锅盖3分钟左右，看韭苔转色即可。
6.韭苔再翻炒几下，加盐调味，而后倒入炒好的鸡蛋，撒上少许蒜末和鸡精，快速翻炒均匀出锅装盘。
呵呵，看起来还蛮有食欲的吧，呵呵，很鲜嫩的哦，尝尝看……
