韭菜盒子

kiss战女发布于 2010/11/6 19:11

材料：韭菜、虾皮、鸡蛋

调味：盐、食用油

制作过程：

1、韭菜洗净切碎备用。

2、鸡蛋炒熟后切碎；虾皮用温水泡5分钟，攥干水分。

3、将所有材料搅拌在一起加入盐、食用油调味即成馅（盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水）

4、取出饧好的面团，分割成均匀的剂子，擀成面饼。

5、包入馅，收口，轻轻按压一下。

6、锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可。

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