爱看韩剧的我也对那些韩式料理很感冒，烤五花肉、炒年糕、泡菜包饭....嗯~
没事翻出一本韩式小菜的书，翻了半天也没见到自己想吃想做的，于是记忆中妈妈做的了萝卜干稍微改良了一下，立马就是韩式辣萝卜干啦。
材料：白萝卜、韩式辣酱、辣椒面（不喜欢太辣可省略）、芝麻
制作过程：
1、将白萝卜洗净切条，放入容器均匀的撒入少许盐，上面压上重物腌制2-3小时，中间可以翻一翻萝卜条。（重物可以选择保鲜袋装水或大瓶的水罐）
2、待2-3小时之后，把萝卜出的水倒出去，用水洗一下，控干水。
3、控干水的萝卜条放置通风阴凉出晾晒12-24小时。
4、将晾晒好的萝卜条切段，放入适量韩式辣椒或（辣椒面）、芝麻、搅拌均匀。（可根据自己喜欢调入香葱段、韭菜段）
5、拌匀之后放入适当的容器冰箱冷藏24小时即可。
日志
