早上睡到自然醒，神清气爽，起来洗漱好，慢悠悠踱到厨房，打了糯米红豆浆。看看还有1/4块地瓜一直放着没用掉，就弄了彩色的蛋饼——
这蛋饼因为是用玉米面做的，所以没啥形状，可酥。
原料：鸡蛋一个，胡萝卜一根（实际用了1/5根），地瓜1/4个（实际只用了这么些的一半），青椒一根（实际用了2/3根），玉米面适量（大约50g左右），水、盐、黑胡椒粉适量。
做法：
1、萝卜、地瓜、青椒切丝；
2、磕入鸡蛋，加适量水打散，筛入玉米面、盐、黑胡椒粉；
3、拌成糊状；
4、平底锅刷一层油，用勺子舀些面糊到锅上，小火慢煎（只有刷油的照片了，煎饼时我实在是分不出手来拍照了
）
喝碗豆浆，吃几片煎饼，晒晒太阳，伸伸懒腰。嘿嘿，生活如此美妙
日志
）
