材料:猪蹄 酸菜 葱头 姜 蒜 八角 辣椒 盐 料酒 生抽 白糖 鸡精
锅内下油烧热下葱姜蒜八角炒香
然后放酸菜大火炒香
放入猪蹄
加盐 料酒 生抽 辣椒 白糖调色调味
全部材料炒香后转高压锅加水
盖上盖大火烧十五分钟转小火炖十分钟
搞定,打开锅盖加少许鸡精调味,撒些葱花盛碗
日志
