记得第一次吃荤豆花还是妹弟来我家做的
今天加班了
也不想弄啥东西了
想想家里还有平菇
就去菜市买了1元钱的豆花
上荤豆花咯
材料：虾仁6个 葱2根 泡菜一小片 平菇一碗 1元钱的豆花 猪肉一小块
姜蒜料酒盐花椒适量 老抽 芝麻红油 醋 白糖
过程图来咯：
1 虾仁去肠线洗净 葱切花 泡菜切粒
2 平菇洗净捏干水分 猪肉切片 加入料酒姜蒜盐腌制20分钟
3 热锅加入猪油一块 小火化开加花椒粒爆香，加平菇改大火翻炒2分钟
4 加泡菜翻炒2分钟 加开水淹过菜菜的量 大火烧开 加猪肉片 煮2分钟再加豆花 （加豆花后不要老是去翻，我的豆花被我翻烂了，样儿好差啊
）
5 大火烧开 加虾仁 烧开加鸡精 （我加了一点点淹 泡菜有盐的）撒葱花起锅（卖相太差
，不过味道还不错）
我调的蘸水碟子 呵呵 味道超赞的
就着蘸水吃真的巴适
这个汤微微的酸 微微的辣（我家的泡菜里加了野山椒的，泡菜就有些辣了）
亲们 来一碗哈
日志
）
，不过味道还不错）
