肉松毛毛虫面包

准备材料： 高粉300g、牛奶120ml、鸡蛋1个、白砂糖20g、酵母5g、盐5g、黄油40g、蜂蜜20g，肉松、芝麻、沙拉酱若干。

可惜家里没有红豆啊黑豆之类的，否则毛毛虫的眼睛就有了。

在面粉中倒入砂糖、盐、干酵母搅拌匀。

牛奶加温到35度左右，拌上蜂蜜搅匀。

粉类砌粉墙，中间倒入牛奶稍微拌一下。

面团稍微搅拌一下。

加入鸡蛋，把面团充分搅拌均匀。

开始揉面了，把面团放在案板上，推搓揉按直到把面团揉至有筋力为止。

后油法，把揉好的面团按扁，放上切碎的黄油把面团来回不断的反复折叠揉搓。

反复折叠揉搓之后，开始玩面团。今天不做面具了，改玩拉面了。

当成兰州拉面一样啦呀啦。

面团揉至可以拉出薄膜。

基础发酵一小时。

两倍大，用手指戳下去不会反弹。

面团压扁排气后分成八团，静置15分钟。

取面团擀成长20cm 宽10cm的长条。

在上面涂上一层色拉酱，大约4cm左右

色拉酱上铺上一层肉松，在下面切成几条。

从上往下卷。

毛毛虫的雏形完成了。

好多毛毛虫哦

二次发酵一个半小时。

烤箱预热，在毛毛虫上涂层蛋液。

小心的撒上芝麻。

放入烤箱上下火140度8分钟左右，下火140度5分钟。(一开始放进烤箱才发现芝麻忘记涂了，再拿出来涂上芝麻又忘记拍照了，大家随意随意，嘿嘿！)

出炉咯！

毛毛虫呀毛毛虫。

下面是我的植物：

看 豌豆花谢了，小豌豆长出来了。

九层塔呀九层塔