补血佳品——阿胶鸡蛋糖水

阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，具有补血止血、滋阴润肺的功效，还能起到增强机体免疫功能、促进钙的吸收和贮存、提高耐缺氧、耐疲劳、强身健体的作用。是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的首选药物。

阿胶鸡蛋糖水是妈妈传给我的方子。阿胶溶于水中易于吸收，鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味，这种做法就象平常喝糖水一样，一点都不觉得象是在吃药，口感香甜，回味悠久。

材料：东阿阿胶一片（分两天食用，每人一天只能吃10克）

鸡蛋一个、冰糖适量

【温馨提示】脾胃虚弱、消化不良者慎服。

做法： 

1.准备好材料

2.砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里

3.4.不停地用筷子搅拌阿胶，利用水温将阿胶溶化

一丝丝的蛋花看起来是不是好诱人~~