其实这个小饼的面是与前面那个杏仁南瓜饼一样的,只是把这面团分开一半沾了一层椰丝用了不同的模而已。所以材料能前五项做法也就相同了。
材料:南瓜、牛油、白糖、糯米粉、面粉、Baking powder 椰丝
做法:1、南瓜的处理与爱心南瓜饼同时处理是隔水蒸
2、蒸约二十分钟软了之后倒入器皿里趁热加白糖搅拌成泥
3、 由于需要放牛油所以马上把搅拌好的南瓜泥倒入牛油里这样就省去了牛油加热溶化的环节了。
4、然后加入糯米粉以及少许面粉和Baking powder揉搓至不怎么粘手就放置炉子旁边约一小时
5、面团似乎有点胀大了就开始用模压出小鸭子以及月亮公公的饼模
隔水蒸南瓜
把南瓜泥倒入牛油里搅拌加入糯粉粉少许面粉Baking powder揉均匀
椰丝
开始压出模型,然后再沾上椰丝即可
满满一托盘
放入烤箱与南瓜杏仁饼一起烤
有点焦,不过朋友的孩子依然十分喜欢