材料：鸡蛋2个，低粉65克，细砂糖40克，牛奶48克，植物油28克，奥利奥饼干（最好是原味的）
6个
烘培：烤箱下层，160度，30分钟
1.奥利奥饼干去掉夹心，用手掰成小块，备用2.蛋黄打散3.油跟牛奶4.一起搅拌均匀，直到没有看到油粒
5.蛋黄糊中加入油跟牛奶的混合物搅匀6.蛋黄糊中加入过筛的低粉7.蛋白分三次加入细砂糖，打成硬性发炮8.取1/3蛋白糊拌入蛋黄糊中
9.拌好后的面糊全部倒入蛋白糊中搅匀10.将小块的饼干倒入蛋糕糊中，快速地拌一下，使饼干在蛋糕糊中均匀分布11.拌好的蛋糕糊入模具中，用的是六寸模。这次入模具没有振动两下，怕饼干沉入底下，所以蛋糕体看到有空气洞
不过不影响口感
大家一起试一下，口感好棒哦！
日志
不过不影响口感
