所用材料:青菜、土鸡蛋 制作过程: 1、土鸡蛋打成鸡蛋液,取一小碗,内壁刷上一层食用油,将鸡蛋液倒入,盖上保鲜膜,小火蒸约12分钟,冷却后切块 2、锅内倒适量油,热后,将青菜倒入煸炒1分钟,将切好的鸡蛋条放入,加盐跟鸡精,翻炒几下,关火即可