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番茄木耳炒蛋

gaopingzhao 发布于 2010/11/8 21:59

   人上了年纪,总是喜欢回忆,想念过去的人和事,不管是悲伤还是喜悦,回想起来都感觉弥足珍贵~即使是食物,也会引发你很多的回忆~。哪怕是再普通不过的西红柿炒鸡蛋都成为了经典之作~咱就再重温下记忆中的味道吧
 
原料:番茄3个、水发木耳适量、鸡蛋2个、葱姜蒜、香菜1棵
调料:花生油、糖、盐、鸡精
 
做法:
1、番茄洗净切块,香菜洗净和葱姜蒜一同切碎,备用。
 
2、鸡蛋打散。
 
3、炒锅中倒入定点花生油,6成热下入蛋液,滑炒定型盛出备用。
 
4、另起一锅,淖烫木耳。

5、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。

6、倒入番茄,和淖好的木耳,加入糖,一起翻炒。

7、倒入炒好的鸡蛋。

8、撒入香菜,出锅前放盐和鸡精调味。

出锅装盘咯~

希望这道传统的家常菜也能带来属于你的回忆哦~
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